概述

气调包装又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门***技
术，它采用CO、N、O等保护性混合气体置换包装内的空气， 

利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生
物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，
从而使食品保鲜并延长保鲜期。

气调包装又称MVP，使当今世界食品保鲜包装的一项热门技术，他采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种气体所起的作用不同，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使用新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

  适用范围：

           可广泛用于肉、禽、鱼、以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同事可达到较长的保鲜期，已越来越受到食品加工商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速，年增长速度高达25%，目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。

  性能特点：

◆本机采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器即PLC配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠，故障率低；
◆包装过程自动化程度高，包装成品***；
◆全机主要构件均由不锈钢制造，***食品卫生安全，符合食品机械标准GB 16798-1997；
◆模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置，适用范围广；
◆气体混合比例***，确保食品保鲜要求。